Nos Cafés

Découvrez notre sélection de café :

 

 


COLOMBIE : Ce café aux notes de cacao, de chocolat noir

et de fraise au nez et gourmand vous donnera des saveurs
en bouche de cacao, de poire et de citron vert.

 

 


   

        KENYA : Ce café développant des notes intenses de noix de
coco, de fruits rouges, de caramel et de sucre de canne
est légèrement acidulé, sur des notes florales,
l’ensemble est équilibré et agréable.

 

 


  

 

COSTA RICA : Gourmand et flatteur, ce café est marqué par son
caractère intensément fruité et agrume avec de douces
notes chocolatées et de nougatine.

 

 


 

GUATEMALA : Au nez, on trouve des arômes de miel,
de caramel et de 
noisette. Ce café trouve des notes de citron,
de noisette
et de chocolat afin de raviver vos papilles.

 

 


 

HONDURAS : Un café complexe, avec une acidité brillante et un corps
doux et velouté. On retrouve tout d’abord des arômes de
noisette et de chocolat, qui se transforment en des notes
plus fruitées en bouche.

 

 


 

PEROU : Un café savoureux et onctueux, avec des notes
fruitées entremêlées à des arômes de cacao. Dans une sensation
de rondeur et de velouté :
c’est l’équilibre parfait entre
le corps marqué et la finesse des saveurs.

 

 

 


 

MOKA SIDAMO : Un nez gourmand aux notes de cacao, d’épices douces
et de fleurs. En bouche on retrouve des notes de pêche, d’orange et
d’abricot, l’acidité est onctueuse et le corps souple.

 

 


 

MOKA YRGASHEFFE : En bouche, c’est un palette aromatique
entre fruité et florale qui s’expriment et persistent.
Le corps plaisant est rond et harmonieux,
on retrouve une note citronné.

 

 


Nos Mélanges de Café :

 

 

 

LE MÉLANGE MAISON : notre mélange de 3 arabicas
( guatemala, colombie, moka sidamo) est très aromatique.

 

 


LE MÉLANGE ITALIEN : mélange de  costa rica, moka sidamo
et moka djimmah tient une note moyennement
corsée avec une lègère pointe d’amertume.

 

 


 

LE MÉLANGE MOKA : mélange de 3 mokas d’Ethiopie, 
ce café est plutôt puissant alliant des notes
fruitées, chocolatées et grillées.

 

 

 

Pour les amateurs de café qui souhaiteraient déguster un bon café sans caféine, nous vous proposons aussi notre DÉCAFÉINE !


 

 

Provenant du NICARAGUA, ce café est décaféiné à l’eau sans solvant.