Description
Les Thés Christine Dattner, créés en 2013, sont aujourd’hui une figure incontournable du thé français, réputés en Europe, au Japon et en Corée notamment pour leurs subtiles créations de thés aromatisés.
Ce thé de Corée Bio est un superbe Sencha gustativement proche des thés verts sencha du Japon. On le cultive principalement sur l’île de Jeju-Do.
De part ses caractéristiques proche du Fukuyu du Japon, il est préférable de le consommer avant 17h pour ne pas risquer de chercher le sommeil par la suite.
3-4 min
Laisser infuser entre 3 maximum pour obtenir un thé peu fort en amertume
60°C
Porter l'eau à environ 60°C de température pour le faire infuser
