Description
Le Thé « Gunpowder » de chez Dammann Frères est un mélange thé vert originaire de Chine.
Appelé « Poudre à canon » par les occidentaux et « perles de thé » pour les chinois.
Il est très consommé aux États-Unis, en Europe et surtout dans les pays du Maghreb, où il sert de base au fameux thé à la menthe.
4 min
Laisser infuser entre 4 min maximum pour obtenir un thé peu fort en amertume
80°C
Porter l'eau à environ 80°C de température avant de le faire infuser
Idée recette
1 cuillerée à soupe de thé pour 50 cl d’eau, un petit bouquet de menthe fraîche et quelques morceaux de sucre !
